FRÅGESTUND!

I brist på något att blogga om så tänkte jag köra en frågestund så fråga vad ni vill!
Svarar nån gång till veckan.

Dagen

Har precis övningkört med pappa och det gick bra. Är snabb på att lära mig praktiska saker så är mer teorin jag är lite orolig för. Mitt mål är att ha körkort innnan 2016 är slut, helst redan i vår. Förutom det så kom Hanna och Jonatan hit idag. De kom hem från Kreta igår och köpte med sig min favorit vinflaska hem i present. Så guligt! Nu ska jag strax äta thaikyckling som mamma håller på att laga. Sen hoppas jag att Sanna och jag löser kvällens planer annars så blir jag hemma framför gossip girl för Tobbe jobbar. Kram på er! 

 

Glassfredag

Igår var jag i köket och eftersom vi aldrig fick använda glassmaskinen när vi gick i ettan så gjorde vi vaniljglass och hallonsorbet. Jävlar vad god vaniljglassen blev!! Går inte ens att jämföra med köpt. Är så sugen på att köpa en egen glassmaskin nu men pappa vill inte ha några mer maskiner i vårat kök haha men kanske köper en ändå och har inne hos mig. Inte alls svårt att göra smeterna heller! Sen hade vi smak, doft och syn tävling. Så var en riktigt bra fredag faktiskt! 



 



Ute på sjön

Har spenderat de två senaste dagarna på sjön med min fina. Igår var vi på Svinön med mina föräldrar och idag var vi på Härön med Tobbes. Jättemysigt! Härön ligger i Karlstad skärgård och jag tyckte det var väldigt kul att se nya sidor av vänern. Helt klart värt den lite längre båtturen för man ser så mycket andra fina ställen på vägen.
 
 

TIMBERLAND

Lovade Jullan ett inlägg om mina nya skor som jag köpte inne på Timberland butiken i Täby Centrum. Har inte börjat använda dem än då det fortfarande är för varmt för skinnskor men tycker jättemycket om dem. Perfekta höstskorna då de även tål ifall hösten skulle regna bort! 

 

Caching up with some old friends

Har precis varit och ätit tacobuffé på Mastis med Jullan, Rahel, Enis och Markus. Så längesedan vi träffades så vi pratade gamla minnen, tog i kapp lite och jag skrattade nästan så jag grät vid flera tillfällen. En behövlig kväll så här när skolan precis har dragit igång. Förövrigt när vi ändå pratar om skolan så har dessa två dagar varit helt okej. Känns som om stämningen i klassen är mycket bättre nu. 

Nu ska jag titta på gossip girl tills Tobbe kommer hem från jobbet. Han har förövrigt haft en jättebra vecka då han fått fastanställning på jobbet, byte till en bättre avdelning och fått lägenheten han ville ha. Så glad för hans skull!  


Sista sommarlovsdagen

Sov hos Tobbe inatt och efter frukost när han skulle till jobbet gick jag hem och la mig i solen med en iscappuccino och Harry bok. Senare på eftermiddagen umgicks jag med min boxningsäck tills jag mådde illa och var helt slut. Försöker ju komma igång med träningen så det kändes bra. Förutom det har jag inte gjort så mycket idag. Skulle egentligen ha städat men tyckte inte att det var ett bra sätt att avsluta sommarlovet på haha så struntade i det. Hoppas ni har det bra, kramar. 
 

Maxi

Har precis varit på maxi med Job och Johan och införskaffat lite skolgrejer. På torsdag är det dags och jag är inte alls taggad. Har inte direkt roligaste schemat. Går från halv nio till klcokan sju på torsdagar och sen börjar jag halv nio igen på fredagar. Men har i alla fall en skön måndag med bara en förmiddagslektion så det är ju alltid något. 
 
 
 
 

Frukost

Idag bjöd jag över vännerna som ej har börjat skolan än på frukost. Jag jäste bröd över natten som jag slängde in i ugnen precis innan de kom. Sen hade vi även lite knytkalas då de tog med sig massa frukt och pålägg. Blev en väldigt trevlig och mysig morgon trots att två glas ramlade i golvet och sprack för att det var så trångt. Hahah vi fick knappt plats med all mat. 


Vollyboll

I lördags hängde jag i Sannas stuga med henne, Emelie, Emma och Fanny. Det var jättefint väder så vi solade, spelade vollyboll och badade. Haha dock sög vi på vollyboll men vi hade väldigt kul ändå!



 
 

Lately

Sen sist har det hänt en del faktiskt. Helgen spenderades i Täby och Stockholm med min pojkvän och lite Stinisen. Tobbe och jag var både i Täby Centrum (jättestort shopping centrum), på fika och middag hos min faster och inne i Stockholm. Vädligt bra helg var det!!


 

Sen vart det måndag och jag åkte till tandregleringen i Karlstad och spontan hörde av mig till Nicki om hon hade tid och ses och det hade hon. Vi gick till Waynes och jag åt caecarwrap. Sen fick jag se hennes nya lägenhet och efter det följde hon med mig till Kristinehamn. Länge sedan vi sågs verkligen så det var jättekul! På kvällen hängde vi med Job, Fanny, Johan och Emelie och det blev en av de bättre kvällarna denna sommar. 



 
Onsdag var det dags att hämta busskorten till skolan och det kändes inte så nice för då kom verkligheten ikapp om att skolan börjar nästa vecka. Efter det följde Fanny, Job och Amy med mig hem och fikade. Gjorde iscappuccino. Så gott!!
Inatt sov Tobbe här och när han åkte iväg till jobbet i förmiddags så försökte jag ta vara på solen och sola en stund. Var alldeles för rastlös för det så tog en joggingtur. Gick dock uselt för har varit så lat i sommar så min kondition är på noll haha. Förhoppningsvis går det att ändra på om jag orkar träna regelbundet från och med nu. 
Nu ska jag duscha sen har jag lovat Stinis att vi ska köpa mjukglass. Hoppas ni har det fint!



Kardemummabullar

Bulldeg grundrecept

Ingridienser: 
5 dl mjölk
50 g jäst
1 1/2 dl strösocker
14 dl vetemjöl
2 tsk nystött kardemumma
150 g rumsvarmt smör

Gör så här:
Smula ner jästen i en degbunke alt assistent. Värm mjölen ljummen (37 C) och rör tills jästen lösts upp. Blanda de torra ingridienserna och häll allt i degbunken (assistenten). Klicka även ner det rumsvarma smöret. Arbeta ihop till en deg. 5-10 i en assistens om du använder det. Låt degen jäsa minst 40min under bakhandduk.

Kardemummabullar

1 sats bulldeg

Fyllning:
125 g rumsvarmt smör
3/4 dl socker
1 1/2 msk nystött kardemumma
1 krm salt

Sockerlag:
3/4 socker
3/4 vatten

Kardemummasocker:
1 msk nystött kardemumma
1 1/2 msk socker

Gör så här: 
Rör ihop alla ingridienserna till fyllningen. Kavla ut halva degen på ett bakbord. Bre på hälften av fyllningen. Vik ihop degen i ett treslag på längden. Skär i resmor ca 2 cm breda. Tvinna remsorna och snurra ihop dem till nystan. Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper på och jäs i 40min. Gör likadant med resten av degen. Koka upp socker och vatten i en kastrull och låt koka i 1-2min. Dra av från värme och låt svalna lite. Grädda bullarna i 200 C varmluft eller 225 C över och under värme i ca 8-10min (tills de blivit gyllenbruna). Pensla dem med sockerlagen när de kommer ut ur ugnen och strö över kardemummasocker. Njut!


Stockholm över helgen

Hej på er! Hoppas ni har det bra. Själv har jag precis frisknat till och mår mycket bättre, bara lite hosta kvar. Imorgon tar jag tåget till Stockholm med min pojkvän och lillasyster. Vi åker till farmor och farfar i Täby och bor där och Stina ville så gärna med och träffa kusinerna så kunde inte säga nej till henne. Så jag hoppas på en väldigt bra helg! Ser ut som det ska bli fint väder så i så fall ligger vi nog vid poolen hela söndagen. 

Provade ett nytt bullrecept igår och tänkte slänga upp det här lite senare om jag hittar receptet igen för de blev så goda! Tror jag lyckades få rätt så bra bilder på dem också. Men det är säkert bara vad jag tror haha. Nu ska jag läsa eller kolla Gossip Girl. Förutom att träffa Tobbe så är det typ det enda jag har gjort under tiden jag var sjuk och det fick mig att känna som om jag vore 14år igen. Ha det bäst eller något. Kram 


 




Grebbestad

Efter vi fikat på min mammas kusins jättegulliga tårta (hon är kock och driver ett café i england där hon bor med sin familj), hängt ett tag i stugan och checkat in på hotellet så hade vi ett bord bokat på en fin restaurang på bryggan. Vi fick tyvärr vänta på maten i över en timme trots att vi förbeställde den en vecka innan. Så himla dåligt! Men god mat var det i alla fall och vi hade supertrevligt.

Igår efter frukosten gick vi en sväng på bryggan innan vi åkte hem. Svängde in på det mysigaste bageriet jag varit på där de hade så fina bakelser. Hoppas det finns kvar nästa gång vi kommer dit! 









 

Stugan

Jag tyckte det var jättekul att vara i Grebbestad igen med tanke på att det var så längesedan jag var där senast. Tyvärr så var jag ju halvt sjuk och orkade inte riktigt njuta av allt så hoppas vi inte väntar flera år innan vi åker tillbaka igen.








 

Fikastopp

I lördags åkte vi till Grebbestad för att fira att min mormors bror har fyllt 80år i sommar. På vägen dit stannade vi och fikade med mormor och Hans på Edslans fina rastplats. Var riktigt trevligt! Det var inget stort kalas utan bara de närmaste och eftersom min mamma inte har några syskon har hon alltid stått sina två kusiner på mormors sida väldigt nära.