Tomatsoppa

Recept 4 pers:

2 st gula lökar
2 st vitlöksklyfftor
2 burkar krossade tomater (800 g)
4 dl vatten
2 st hönsbuljongtärningar
2 tsk oergano
1 dl creme fraiche
0,5 dl vitt vin

Gör så här:

1. Skala och hacka gul och vitlök, fräs den mjuk i lite smör eller margarin i en kastrull.

2. Rör i krossade tomater, vatten, buljong och oergano. Låt koka i 10 min.

3. Rör i creme fraiche och vitt vin. (Vinet kan bytas ut mot 2-3 msk vinäger). 

4. Låt soppan bli het. 

Servera gärna med något gott bröd till och avokado!

 






Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback